
30/06/2025
Berikut adalah resep pangsit kuah bening yang lezat:
*Bahan:*
- 200 gram kulit pangsit
- 200 gram daging ayam atau udang, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 sdm minyak wijen (opsional)
- 4 gelas air
- Daun bawang, iris (opsional)
*Cara memasak:*
1. Campurkan daging ayam atau udang, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Isi kulit pangsit dengan adonan daging, lipat dan rekatkan.
3. Rebus air dalam panci, masukkan pangsit dan masak hingga mengapung.
4. Angkat pangsit, tiriskan.
5. Sajikan pangsit dalam kuah bening yang terbuat dari air rebusan, tambahkan daun bawang jika diinginkan.
*Tips:*
- Pastikan kulit pangsit dalam kondisi baik dan tidak rusak.
- Bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kol dalam kuah bening.
- Pangsit kuah bening dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai menu sarapan.
Selamat mencoba!