27/11/2025
الروتي اليمني ابو صندوق بطريقة بسيطة 😍🔥
هذه الوصفة لكل المغتربين والمشتاقين له
ولمشاهدة الوصفة بشرح مفصل دون تسريع ، موجوده على قناتي في اليوتيوب من خلال هذا الرابط :
https://www.youtube.com/watch?v=zSZNZA-vhok
المقادير :
كيلو دقيق ابيض ( نأخذ نصف كوب منه للخميرة )
ملعقة طعام خميرة فورية
نصف ملعقة طعام سكر ( السكر يسرع من عملية التخمير وما ينطعم في الروتي )
ملعقة طعام ملح
2 ملاعق طعام زيت
ثلاث اكواب من الماء الدافئ ( كوب في خليط الخميرة + 2 كوب وقت العجن )
مدة تخمير العجينة :
15 دقيقة / وبعد تشكيل الاقراص في القوالب ندهنهم بقليل من الزيت ونتركهم 10 دقائق لحد ما ترتفع الاقراص .
مدة الخبز في الفرن :
20 دقيقة الشعلة من الاسفل - ثم 10 دقائق للتحمير من الاعلى
الكمية الناتجة من هذه الوصفة : 8 اقراص روتي كبيرة
حجم القالب في الوصفة / 30 سم ×20 سم
و أي قالب متوفر عندكم تقدرو تستخدموه ، مش لازم نفس اللي في الفيديو
وبالعافية على قلبكم 😋
#وصفات
