10/09/2025
كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة Nature Climate Change عن جانب جديد من تأثيرات تغير المناخ على الصحة العامة. فمع ارتفاع درجات الحرارة، لا يقتصر الأمر على زيادة الشعور بالعطش، بل يدفع الكثيرين إلى استهلاك مشروبات غازية مثلجة وأطعمة غنية بالسكريات، الأمر الذي يرفع مخاطر السمنة والأمراض المزمنة.
وبحسب الدراسة، فإن استهلاك الفرد للسكر يرتفع بمعدل 0.7 غرام يومياً مع كل درجة حرارة إضافية بين 12 و30 درجة مئوية. فعند 25 درجة مئوية، يستهلك الشخص أكثر من ملعقتين صغيرتين إضافيتين من السكر مقارنة بدرجة حرارة 12 درجة.
النتائج اعتمدت على تحليل بيانات استهلاك الأسر الأمريكية بين عامي 2004 و2019، وأظهرت أن التأثير لا يقتصر على موجات الحر الشديدة، بل يمتد حتى إلى درجات الحرارة المعتدلة. كما توقّع الباحثون أنه بحلول عام 2095 قد يرتفع استهلاك الفرد العادي للسكر بمعدل 3 غرامات إضافية يومياً نتيجة الاحترار العالمي.
وأكدت الدراسة أن الفئات ذات الدخل المنخفض أو التعليم المحدود هي الأكثر عرضة لهذا التأثير، ما يجعلها في دائرة خطر أكبر للإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي.
ويشير الخبراء إلى أن أهمية البحث تكمن في كشفه جانباً صحياً بعيد المدى لتغير المناخ، إذ لم يعد الأمر يتعلق فقط بضربة الشمس أو الإجهاد الحراري، بل أيضاً بتأثير بطيء ومستمر على عاداتنا الغذائية وصحتنا العامة.
#عشة
