barradio.co.za

25/05/2025

Steek die vure aan. Jou oupa sal trots wees.

22/05/2025

17/05/2025

Hou jy van van braaibroodjies? Nie die liedjie nie, die regte braaibroodjie.
Hier is ’n paar wenke vir die perfekte braaibroodjie:

1. Gebruik die regte brood

Boerbrood of dik gesnyde witbrood werk die beste – dit hou goed en gee 'n lekker knars.

Vermy sagte, dun snye wat maklik kan brand of uitmekaar val.

2. Botter is baas

Smeer die buitekant van die brood met botter of margarien. Dit help met ’n goudbruin, bros kors.

3. Laai die regte vulsel

Klassieke kombinasies werk goed: kaas, tamatie, uie, chutney.

Voeg gerasperde kaas by – dit smelt beter.

Sit die kaas aan weerskante, sodat dit alles bymekaar hou.

Moenie die broodjie te vol maak nie – dit maak dit moeilik om te draai en laat val maklik uit.

4. Rooster stadig oor medium hitte

Gebruik medium tot lae kole. Hoë hitte brand die buitekant voordat die binnekant warm is.

Braai stadig, draai gereeld.

Gebruik ’n braaibroodjie-rooster of vou rooster sodat dit maklik is om te draai sonder dat dit uitval.

5. Laat staan voor jy sny

Laat die broodjie vir 'n minuut of twee rus ná die braai. Dit gee die kaas kans om ’n bietjie te stol – minder mors met sny.

Bonus-wenk:

Voeg ’n bietjie aromatiese kruie of rookkaas by vir ’n twist.

Piekels, gebraaide spek of blatjang kan ook ’n broodjie volgende vlak toe neem.



www.beterbraai.co.za

12/05/2025

Het jy geweet, as jy in die spieel kyk, kan jy net jouself op die lippe soen, geen ander plek nie

12/05/2025

Legend in Cricket

10/05/2025

Manne, hiers vir julle n lekker trick. Vergeet moedersdag more, koop Maandag blomme om optemaak, jy gaan meer as helfte betaal vir dieselfde blomme

10/05/2025

Hou jy van Braai? Of is jy n beginner? Volg gerus vir Beter Braai vir al jou tips en tricks.

Gaan kyk gerus ook by

09/05/2025

Wat braai jy vannaand Beter Braai

05/05/2025

Wat kos jou braai? Volg gerus vir Beter Braai

24/04/2025

BTW sal nie meer op 1 Mei tot 15,5% verhoog word nie.

22/04/2025

Kom ons gesels 'n bietjie braai -
Wat braai jy graag en wats'e braai gadgets het jy?