Paarl FM

10/06/2026

10/06/2026

Vandag eet ons Gepluisde Hoender Wraps

Bestanddele:
2 koppies geskeurde kool mengsel
2 eetlepels asyn
1 teelepel suiker
½ teelepel sout
1½ koppies gaar, geskeurde hoender
2½ eetlepels mayonnaise
2 eetlepels ongegeurde jogert
1½ eetlepels soet chili sous
½ teelepel heuning (opsioneel)
1 teelepel asyn of suurlemoen sap
2 groot wrapsof 4 klein wraps
2 eetlepels gebraaide bros uie
1 groen ui, gesny

Metode:
1. Maak kool slaai. Meng kool‑mengsel met 2 eetlepels asyn, 1 teelepel suiker en ½ teelepel sout. Laat staan om liggies te pekel.
2. Maak die sous. Roer mayonnaise, jogurt, soet chili sous, heuning (indien gebruik) en 1 teelepel asyn/suurlemoensap saam.
3. Voeg die geskeurde hoender by die sous en meng tot romerig en goed bedek.
4. Verhit wraps kortliks (10 sekondes in mikrogolf of droë pan).
5. Plaas hoender in die middel van elke wrap.
6. Voeg gepekelde kool, bros uie en gesnyde groen ui bo‑op.
7. Vou soos ’n burrito of taco. Bedien dadelik.

10/06/2026

Kies jou Huistoe liedjie weeksdae om 5 uur.
Gesels saam op WhatsApp Nommer 072 069 0296
Luister ook aanlyn by https://radio.garden/visit/paarl/ShM1HLAc

10/06/2026

op Paarl FM met Anorie Greeff en Tristan Hoffman
Gesels saam op WhatsApp Nommer 072 069 0296
Luister ook aanlyn by https://radio.garden/visit/paarl/ShM1HLAc

10/06/2026

met Tameaca Williams

Gesels saam hier onder of op WhatsApp Nommer 0720690295

Luister ook aanlyn by www.paarl967fm.co.za

10/06/2026

met Lynden Jafta

Vandag is

Vraag: Watter kruie kweek JY by die huis?

Gesels saam hier onder of op WhatsApp Nommer 0720690295

Luister ook aanlyn by www.paarl967fm.co.za

09/06/2026

Vandag eet ons Herderspastei

Bestandele:
Aartappel :
2½ lb goue aartappels (ongeveer 8–10), geskil en in halwe-duim blokkies gesny
2 eetlepels dik room
1 eiergeel
1 teelepel sout
knippie peper
½ teelepel gemaalde neutmuskaat
Vulsel:
1,5 lb maalvleis (bees of lamsvleis vir ’n egte “shepherd’s pie”)
1 ui, in blokkies gesny
3 knoffelhuisies, fyngekap
½ eetlepel sout
¼ teelepel peper
1 eetlepel gedroogde roosmaryn
1 eetlepel gedroogde basiliekruid
2 eetlepels tamatiepasta
2 eetlepels Worcestersous
½ koppie beesvleisaftreksel (meer as jy dit sappiger wil hê)
¼ koppie rooiwyn (opsioneel)
1 koppie gevriesde ertjies en wortels
1 koppie cheddarkaas, gerasper

Metode:
Aartappel :
1.Skil en sny die aartappels in halwe-duim blokkies.
2.Kook in ’n pot water tot sag, dreineer en plaas terug in die pot.
3.Kap of klits die aartappels tot glad.
4.Voeg die room, eiergeel, sout, peper en neutmuskaat by. Meng goed en proe om geur aan te pas.
Vulsel:
1.Braai die maalvleis in ’n groot pan met ’n bietjie olie.
2.Voeg die ui en knoffel by en soteer tot die ui goudbruin en sag is.
3.Roer sout, peper, roosmaryn en basiliekruid in.
4.Voeg tamatiepasta, Worcestersous en aftreksel (en wyn, indien gebruik) by. 5.Laat prut vir 2 minute.
6.Roer die ertjies en wortels in en verwyder van die hitte.
7.Samestelling van die Tert
6.Smeer ’n 2-kwart oondbak liggies.
8.Versprei die helfte van die aartappelmengsel onder in die bak.
9.Skep die vleisvulsel bo-op en versprei eweredig.
10.Bedek met die res van die aartappels en sprinkel die cheddarkaas bo-oor.
11.Bak by 350°F (ongeveer 180°C) vir 30–40 minute, totdat die kaas gesmelt en goudbruin is.
12.Bedien warm saam met ’n vars groen slaai.