Gastrosofie

Gastrosofie GASTROSOFIE ist das Magazin der Gastrosophen. Mache es zu Deinem Haus- und Magenblatt.
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Mehr über "Dreck" im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über "Dreck" im Magazin GASTROSOFIE.

"Dreck" - Wie Bill Buford seine "Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte"

Mehr über "das große Buch vom Essen" im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über "das große Buch vom Essen" im Magazin GASTROSOFIE.

Von Karotten über Beeren bis Unkraut- Annotation zum Werk "Das große Buch vom Essen" von Ola Woldańska-Płocińska

Mehr über "die Kunst des klugen Essens" im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über "die Kunst des klugen Essens" im Magazin GASTROSOFIE.

Annotation zum Sachbuch "Die Kunst des klugen Essens" von Melanie Mühl und Diana von Kopp

Mehr über das Kochen von Knochen im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über das Kochen von Knochen im Magazin GASTROSOFIE.

Kurz zum Buch "Knochen kochen" von Christian Mähr

Mehr über Gemüse im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über Gemüse im Magazin GASTROSOFIE.

Annotation zum Buch "Die Jahreszeiten-Küche - Gemüse" von Susanna Krebs und Hildegard Loretan mit Aquarellen von Alfred Göldi

Mehr über Früchte und Beeren im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über Früchte und Beeren im Magazin GASTROSOFIE.

Annotation zum Buch "Die Jahreszeiten-Küche - Früchte und Beeren" von Susanna Krebs und Hildegard Loretan

Mehr über ein Gänsefest in Italien im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über ein Gänsefest in Italien im Magazin GASTROSOFIE.

Nicht bis Weihnachten warten, sondern bald zum Gänsefest nach Morsano al Tagliamento

Mehr über Carne, Crude und Champagner im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über Carne, Crude und Champagner im Magazin GASTROSOFIE.

Carne und Crudo und Caviar und Champagner und Cocktails und mehr auf Capri, wo die rote Sonne im Meer versinkt

Mehr über "Zitrone zum Frühstück" im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über "Zitrone zum Frühstück" im Magazin GASTROSOFIE.

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer durch das Land, wo die Zitronen blühen, reist, der bekommt schon zum Frühstück Kuchen. Glücklich darf sich der Gast schätzen, dem ein Stück Ciambella serviert wird. Ein Ciambella ist im Grunde genommen ein einfacher Zitronenkuchen und doch ein Klassiker. ...

Mehr über das eine oder andere Hoffest im Magazin GASTROSOFIE.
28/07/2025

Mehr über das eine oder andere Hoffest im Magazin GASTROSOFIE.

Ein Hoffest in Kneese oder Bei Klaar werden nicht nur Äpfel in Wein verwandelt

Mehr über den Duft von Triest im Magazin GASTROSOFIE.
22/06/2025

Mehr über den Duft von Triest im Magazin GASTROSOFIE.

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Keine Frage, daß das 155 Seiten umfassende Werk „Triest“, das am 10.12.2012 im Insel-Verlag erschien, kein Fremdenführer ist und kein Kochbuch, sondern eine Hommage an die „Stadt der Winde“. In der italienischen Sprache, die nunmehr in dieser einst deutsc...

Mehr über "vier Backformen und einen original Kaiser" im Magazin GASTROSOFIE.
21/06/2025

Mehr über "vier Backformen und einen original Kaiser" im Magazin GASTROSOFIE.

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Kenner wissen, daß Kaiser eine Marke von WMF ist und die zu Groupe SEB WMF, einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH9 mit Sitz in Geislingen an der Steige gehört. WMF steht für Württembergische Metallwarenfabrik. Die einstige Aktiengesellschaft wurde ...

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