Merum

08/06/2026

Das bekannte Weingut Pojer e Sandri aus dem Trentino richtet sich neu aus. Die Gründer Mario Pojer und Fiorentino Sandri haben beschlossen, sich zu trennen. Damit endet die 50-jährige gemeinsame Partnerschaft.

Das Weingut Pojer e Sandri aus dem Trentino richtet sich neu aus. Die Gründer Mario Pojer und Fiorentino Sandri haben beschlossen, sich zu trennen.

05/06/2026

Tanita Danese ist eine Ausnahmewinzerin und weiß genau, was sie will. In Roncà in den Monti Lessini baut sie im Familienweingut Fongaro ausschließlich die Rebsorte Durella an und erzeugt daraus herausragende Metodo Classico mit sehr langem Hefelager. Der Merum Club durfte sie in ihrem Element erleben und einige tolle Schaumweine verkosten. Grazie

29/05/2026

Der Merum Club ist in diesen Tagen unterwegs im Valpolicella! Heute stand unter anderem ein Besuch beim Weingut auf dem Programm. Die Weine gehören seit vielen Jahren zu den meistprämierten der Merum Selezione.

28/05/2026

Die Temperaturen in diesen Tagen sind jenseits der 30 Grad-Marke, der Mai fühlt sich an wie Juli. Auf was, außer kühlem Lambrusco oder Zitronenwasser mit Minze, hat man jetzt noch Appetit? Eis! Ja, Eis geht immer. Oder Granita. Oder Sorbetto. Egal, Hauptsache erfrischend.

Und wenn man dann unterm Sonnenschirm auf dem Balkon sitzt und auf etwas Wind hofft, was macht man dann? Lesen wäre eine Möglichkeit! Und zwar das im Februar erschienene Buch „Gelato – Italienische Eiszeiten“. Die perfekte Lektüre für Eis-Fans!

https://www.merum.info/buchtipps/gelato-italienische-eiszeiten-von-peter-peter

19/05/2026

Wir freuen uns jedes Jahr auf diese Verkostung, denn es gibt nur wenige Weine, die so viel Spaß machen wie Lambrusco. Egal, ob Sorbara, Grasparossa oder Reggiano, wir haben bei allen Sorten herausragende Exemplare gefunden, die jeden Grillabend und jede Pizza-Party zu einem wahren Fest der Trinkfreude machen. Die Besten der Besten finden Sie in der Degubox!

14/05/2026

Eine neue Studie deutet darauf hin, dass ein hoher täglicher Konsum von nativem Olivenöl extra dazu beitragen könnte, die körperliche Lebensqualität im Alter länger zu erhalten. Laut der 2026 veröffentlichten Untersuchung zeigte sich bei Personen mit einem Konsum von mindestens vier Esslöffeln Olivenöl Extra Vergine pro Tag ein geringerer Zusammenhang zwischen Alterung, körperlichen Einschränkungen und Schmerzempfinden.

Eine Studie deutet darauf hin, dass ein hoher täglicher Konsum von hochwertigem Olivenöl dazu beitragen kann, die Lebensqualität im Alter zu erhalten.

12/05/2026

Zwei intensive Wochenenden liegen hinter uns! Im Mai finden unsere alljährlichen Olivenöl-Kurse statt. Jedes Mal sind das vollgepackte Tage mit Ölverkostungen, technischem Wissen und gemeinsamen Essen mitten in der toskanischen Natur. Es ist wunderbar, wie sich fremde Menschen nach kurzer Zeit angeregt unterhalten und vergnügen – das gemeinsame Interesse für Olivenöl schweißt die kleine Gemeinschaft von Hobby- und Profiköchen, Besitzern von Olivenhainen, Olivenölhändlern und Liebhabern des guten Essens schnell zusammen.

Nach über 40 verkosteten Ölen, Dutzenden von Fragen und Antworten, reich versorgt mit Infos und toskanischem Essen, nach dem Genuss der unterschiedlichsten Weine und vielen vergnüglichen, lehrreichen Stunden verabschiedet man sich am Sonntag wie alte Freunde.

Für uns gehören diese Zusammenkünfte zu den schönsten, befriedigendsten Momenten des Jahres! Anstrengend vielleicht, aber unvergesslich, und mit manchen Teilnehmern bleibt ein Kontakt, der über den reinen Austausch von Olivenerfahrungen hinausgeht.

Die nächsten Kurse finden vom 30. April bis 2. Mai und vom 7.bis 9. Mai 2027 statt. Am besten Sie reservieren sich Ihren Platz möglichst bald (es finden nur zwei Kurse pro Jahr statt).

https://shop.merum.info/de/886-veranstaltungen

06/05/2026

Unter dem Namen Lessini Durello DOC wurden bis Ende 2025 zwei Weine aus der Durella-Traube vermarktet: ein Schaumwein aus Tankgärverfahren und ein Metodo Classico. Nun wurde entschieden, dass Schaumweine, die nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden, auf dem Etikett die Bezeichnung Monti Lessini DOC tragen. Das Konsortium und die Produzenten wollen damit das Profil des Metodo Classico schärfen.

Metodo Classico aus der Durella-Traube werden künftig als Monti Lessini DOC vermarket und nicht mehr als Lessini Durello.

04/05/2026

Prosecco ist nicht gleich Prosecco. Der beliebteste Wein Italiens ist zwar ein Verkaufsschlager, doch die Spitzen-Prosecco aus Valdobbiadene findet man nicht an jeder Ecke.
Die Merum-Redaktion hat für Sie acht wolkig-fruchtige Prosecco Superiore zusammengestellt, mit denen Sie sich und Ihren Freunden eine besondere Freude machen können.

https://www.degubox.info/de/valdobbiadene-prosecco-8-fl

30/04/2026

Was gibt es Schöneres als sich nach einem Arbeitstag mit Freunden auf ein gutes Glas Wein oder einen Campari und ein paar Snacks zu treffen? (Fast) nichts! Das Ritual des Aperitivo gehört definitiv zu den großen Freuden des Lebens, zu dem, was man als üblicherweise als Dolce vita bezeichnet. Weil der Aperitivo so wunderbar ist, haben die Kollegen vom Splendido Magazin darüber ein ganzes Buch geschrieben.

https://www.merum.info/buchtipps/aperitivo-von-mercedes-lauenstein-und-juri-gottschall