BARLIFE

BARLIFE “Barlife is the best magazine about drinks business in Central Europe” Piotr Poznanski, The IWSR

Dnes je přesně ten den, kdy spritz dává smysl.Led až po okraj sklenice, něco citrusového, bubliny, soda nebo tonik, prot...
29/05/2026

Dnes je přesně ten den, kdy spritz dává smysl.

Led až po okraj sklenice, něco citrusového, bubliny, soda nebo tonik, protože v horku nechceme pít nic složitého. Lillet Rosé, Ramazzotti Limoncello, nealkoholická Arancia 0.0 nebo Italicus jsou přesně ten letní formát, který se dá namíchat lehce, hořkosladce i bez alkoholu. Vypít se musí hned ☝️

Který je Váš favorit?

Minulý týden jsme na střeše Masaryčky fotili jarní rubriku Foodpairing. V restauraci REASON se potkali šéfkuchař Jan Hor...
16/02/2026

Minulý týden jsme na střeše Masaryčky fotili jarní rubriku Foodpairing. V restauraci REASON se potkali šéfkuchař Jan Horák a šéfbarman Tony Tran z Beyond The Bar, aby předvedli, jak se v jejich pojetí chuť jídla i drinků může v jeden moment protnout. Byla to jedna z těch spoluprací, kde díky prodesionalitě obou stran všechno sedlo na orvní dobrou. Brzy v Barlife. .cz

Podnik: kam dřív skočit 🍽️Přehled podniků, které v poslední době otevřely nebo změnily adresu či koncept. Různé formáty,...
23/01/2026

Podnik: kam dřív skočit 🍽️
Přehled podniků, které v poslední době otevřely nebo změnily adresu či koncept. Různé formáty, různé přístupy, společným jmenovatelem je aktuální dění na gastronomické scéně. Výběr najdeš na Barlife.cz i v aktuálním vydání Barlife 120.

V rubrice Test jsme se tentokrát zaměřili na bezkofeinovou kávu. ☕️ Ochutnávali jsme zrna z českých pražíren, ze kterých...
30/11/2025

V rubrice Test jsme se tentokrát zaměřili na bezkofeinovou kávu. ☕️ Ochutnávali jsme zrna z českých pražíren, ze kterých jsme připravili filtrovanou kávu. Ta totiž nejlépe odhaluje čistotu, jemné nuance i texturu kávy.

A které jsme vyzkoušeli?

👉🏼 DOUBLESHOT – COLOMBIA LA SERRANIA DECAF

👉🏼 FATHER’S – COLOMBIA ATUNKAA DECAF

👉🏼 CANDYCANE – KOLUMBIE LOS DIECINUEVE DECAF

👉🏼 DOS MUNDOS – COLOMBIA CHÉVERE DECAF

👉🏼 REBELBEAN – COLOMBIA SANTA MARIA DECAF

👉🏼 BEANSMITH’S – COLOMBIA TUMBAGA DECAF

Výsledky testu najdete v tištěném BARLIFE nebo na blogu. 😊

🔗 bit.ly/48Ifan2

Dalším drinkem z Inspiromatu je šalvějový gimlet od z . 🍸Při jeho tvorbě Aneta vycházela z klasické předlohy, ale zárov...
29/11/2025

Dalším drinkem z Inspiromatu je šalvějový gimlet od z . 🍸

Při jeho tvorbě Aneta vycházela z klasické předlohy, ale zároveň ho chtěla přiblížit vlastním vzpomínkám a chutím. Výsledkem je tak koktejl, jenž chutná nostalgicky a zároveň současně – jako návrat k jednoduchosti klasiky s novou, osobní vrstvou chuti.

Kateřinu Handlovou - kreativní ředitelku sklárny jsme vyzpovídali pro aktuální vydání Barlife. ✨Kateřina je designérka,...
27/11/2025

Kateřinu Handlovou - kreativní ředitelku sklárny jsme vyzpovídali pro aktuální vydání Barlife. ✨

Kateřina je designérka, držitelka ceny Czech Grand Design 2024, která navrhla mimo jiné medaile pro loňské mistrovství světa v ledním hokeji.

👉🏼 Článek najdete v tištěném Barlife nebo u nás na blogu. 😊

🔗 www.barlife.cz/clanky/katerina-handlova-verim-ze-vsechno-ma-nejaky-smysl

Renato „Tato“ Giovannoni je barman, podnikatel a vizionář, který vrátil Argentině její koktejlovou identitu a zároveň ji...
25/11/2025

Renato „Tato“ Giovannoni je barman, podnikatel a vizionář, který vrátil Argentině její koktejlovou identitu a zároveň ji otevřel světu. 🇦🇷🍸

Jeho patří k nejlepším barům planety, vlastní gin Príncipe de los Apóstoles spojuje tradici s inovací a nová destilerie v Mendoze ukazuje, že udržitelnost nemusí být jen prázdné slovo. ✨

Zdeněk Kaštánek Renata vyzpovídal pro aktuální vydání Barlife a ptal se ho třeba na to, jak vznikal koncept Florería Atlantico nebo jaký koktejlový bar mu uvízl v paměti.

👉🏼 Rozhovor najdete jak v tištěném Barlife, tak na blogu. 😊

📍 www.barlife.cz/clanky/rozhovor-renato-tato-giovannoni

Tématem podzimního Inspiromatu je nostalgie. 😌 Nemá ale být o sentimentálním návratu, nýbrž o přesném a uvědomělém přelo...
24/11/2025

Tématem podzimního Inspiromatu je nostalgie. 😌 Nemá ale být o sentimentálním návratu, nýbrž o přesném a uvědomělém přeložení osobní paměti do současné barové řeči. 🍸

První ze čtyř koktejlů vytvořil Adnan Al-Madhagi z a říká o něm:

“Velvet Revolution je můj pohled na klasický Clover Club. Každá složka drinku má svůj význam. Švestková redukce odkazuje na českou kuchyni, cordial z motýlího čaje a třešní připomíná barvu plastik Davida Černého, citronová šťáva evokuje věneček ze Slavie, pěnu vytváří místo bílku foamer a krajka ze švestkové kůže vše spojuje do čistého detailu.”

22/11/2025

Střípky z focení pro nové číslo. ✨📸

Těšte se na girls power v podání z , z a Nikol Tomiškové z . 👩🏽 😊

Byli jsme se podívat v restauraci Seven North šéfkuchaře Eyala Shaniho. 🍽️Koncept vychází ze stejnojmenné restaurace ve ...
11/11/2025

Byli jsme se podívat v restauraci Seven North šéfkuchaře Eyala Shaniho. 🍽️

Koncept vychází ze stejnojmenné restaurace ve Vídni, která otevřela v roce 2019. Menu staví na středomořské kuchyni, prvotřídních surovinách a je ideální ke sdílení. 😊

Adresa

Náplavní 1618/6
Prague
120 00 NOVÉ MĚSTO

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když BARLIFE zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie