Chefs TV

06/08/2025

Jorge Martín del Cañizo: pasión, precisión y fuego creativo

Desde sus primeros pasos junto a su padre hasta convertirse en director culinario del grupo de Dani García.

06/08/2025

Don Julio, la parrilla porteña que se inspira en lo que sucede en el campo argentino

Don Julio revolucionó la parrilla en Buenos Aires. Pablo Rivero y Guido Tassi combinan tradición y excelencia.

06/08/2025

🍏 Hay combinaciones que se sienten como un abrazo. Una tostada crujiente, con un toque salado, lo justo de dulzor y manzanas caramelizadas que perfuman todo… sí, hablamos de una receta simple, rápida y gloriosa.
Desde que el pan toca la manteca caliente, arranca la magia: la miga se dora, se vuelve aireada y lista para absorber todo el sabor de las manzanas. En pocos minutos, tienes un plato donde lo crujiente, lo dulce y lo cremoso se mezclan perfecto.

🌟 ¿Te animas a prepararla?

Encuentra la receta completa en el link 🔗
https://chefstv.net/receta/tostadas-francesas-con-manzana/

06/07/2025

es un conmovedor que une amor, pérdida y cocina como forma de sanación. Un neurocirujano y una chef se reencuentran en un hospicio donde los platos se convierten en actos de consuelo y memoria. La serie explora el poder de la comida para conectar almas heridas y ofrecer alivio cuando las palabras ya no alcanzan. 🔗 Encuentra nuestra crítica completa en: https://chefstv.net/chocolate-la-serie-coreana-que-mezcla-cocina-emociones-profundas-y-el-arte-de-sanar-con-los-sabores/

06/07/2025

El lugar del coñac en la cultura pop: de Napoleón a Jay-Z

El 04 de junio se celebra el Día Mundial del Coñac y para homenajear a esta bebida, exploramos su papel en algunos hitos de la cultura pop.

06/07/2025

BOB FEST 2025: Calabria celebra la gastronomía como puente de cultura y solidaridad

El festival reunirá a más de 400 profesionales del sector gastronómico en Roccella Jonica del 28 al 30 de junio.

06/07/2025

Massimiliano Delle Vedove: el talento italiano detrás de la revolución de Smoked Room

A los 34 años, el chef nacido en la región italiana de Udine se consolidó como una de las figuras clave del Grupo Dani García.

06/07/2025

✋ Ya no se trata solo de cocinar bien.
Hoy, para quienes se forman en cocina, la experiencia en un restaurante va mucho más allá de las recetas. Aprender a liderar, trabajar en equipo, manejar la presión y construir una cultura de trabajo sana también es parte del camino.
🍽️ Los nuevos chefs no solo buscan técnica: quieren herramientas reales para crecer y quedarse en la cocina.
¿Qué opinas? ¿Estás de acuerdo? 👇

🔖 Fragmento de entrevista exclusiva con Kyumin Hahn en 2025 para CHEFS TV Magazine web.

06/07/2025

Leonardo da Vinci: el reconocido inventor que también dominó el arte de la cocina

Inventor, pintor y arquitecto, Leonardo Da Vinci era un apasionado por la cocina y, cuando murió, trabajaba como chef del rey de Franica.

06/07/2025

Guram Baghdoshvili: “La cocina tiene que transmitir un mensaje claro, no solo satisfacer”

El chef georgiano repasa sus influencias culinarias y su compromiso con una cocina que refleje la esencia de su país

06/07/2025

Cinco series que exploran el poder de la comida: del realismo mágico a la ciencia culinaria

Una selección de ficciones que atraviesan culturas, emociones e historias personales donde la gastronomía se convierte en protagonista.