Prodigus

09/09/2026

📱😩 Che tristezza: siamo seduti alla stessa tavola, ma non siamo più insieme.

Ognuno con il viso chino sul proprio schermo, lo sguardo altrove, il telefono stretto tra naso e palmo della mano. E intorno, persone con cui “avremmo” scelto di condividere tempo, cibo e conversazioni.

La tavola dovrebbe essere uno dei luoghi in cui ci si incontra davvero. Perché un messaggio può aspettare. Una persona davanti a noi, invece, proprio non lo merita.

Nell’articolo che vi riproponiamo oggi, una riflessione sul rapporto tra smartphone e convivialità che evidenza anche rischi e conseguenze sul modo di approcciarsi al cibo.

👉 Lo trovate in evidenza sulla nostra homepage ProDiGus.it e , oppure cliccando sul link nella storia del giorno su Instagram e nel primo commento su Facebook

07/09/2026

💦 Minerale, soda, tonica: sembrano dettagli, ma nel bicchiere possono cambiare parecchio la percezione del gusto.

Perché anche l’acqua, quando accompagna un cocktail, ha il suo carattere. 💧

👉 Ne parliamo nell’articolo dedicato su prodigus.it: link nel primo commento su Facebook, nella storia del giorno su Instagram 😉

06/09/2026

🧬 Amminoacidi essenziali: perché sono così importanti per il nostro organismo?

Sono indispensabili per costruire e mantenere i tessuti, ma il nostro corpo non è in grado di produrli tutti da solo: dobbiamo assumerli attraverso l’alimentazione.

Nel nuovo articolo di ProDiGus scopriamo quali sono, dove trovarli e perché una dieta equilibrata è fondamentale.

👉 L’articolo è sulla homepage di ProDiGus.it e nel link della storia del giorno (nel primo commento se ci leggete da Facebook)

05/09/2026

🌿 TERRA ANTICA 2.0 – SINERGIE SENSORIALI
Il territorio incontra il mercato e le persone

📅 Sabato 19 settembre 2026
⏰ Dalle 10.00 alle 16.00 (attività dalle 10.00 alle 14.00)
📍 Auditorium Centro Agroalimentare Roma – Guidonia Montecelio
🎟️ Ingresso gratuito

Una giornata organizzata da APS Colle Mannarino dedicata ai sapori, alle persone e alle storie del territorio, tra produzioni agroalimentari, artigianato, degustazioni, attività, food truck e folklore.

E nello Spazio Azioni Gastronomiche, cinque appuntamenti dedicati alla cucina e alla cultura laziale:

👨‍🍳 10.30 Un dolce sposalizio viterbese – Luca Cicchetti
🍊 11.00 CombinAzioni d’arancia, salsiccia e finocchi – Andrea Pompei
❓ 11.30 Quanto ne sai di cucina laziale? – Sara Albano
🏠 12.00 Vi cucino a casa mia – Luana Petroselli
🔥 12.30 Il gusto fuori dal comune – Fabio Campoli - Food Evolutionist

Una giornata per incontrarsi, assaggiare e riscoprire il gusto del nostro territorio. Vi aspettiamo! Tutte le info nel comunicato nel primo commento 👇🏻

04/09/2026

Chi era davvero la ”massaia”?
E perché oggi questa parola può dirci ancora qualcosa sulla nostra storia, sulla cucina e sulla cultura domestica italiana?

Dietro un termine che sembra appartenere al passato si nasconde un mondo fatto di saperi, gesti quotidiani, economia domestica e tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Ma attenzione: “massaia” non significa semplicemente “donna di casa”.
Scopri l’origine e il significato di questo termine leggendo l’articolo dedicato su ProDiGus.it e riscopri una parola della nostra cultura che merita di essere conosciuta 😉

03/09/2026

03/09/2026

🍆 Melanzane: le sappiamo davvero cucinare bene?

Fritte, al forno, in padella o alla griglia: cambiano consistenza, sapore e risultato a seconda di come le trattiamo.

Nel nuovo articolo di Campolibero, Fabio Campoli racconta come cucinarle al meglio, con tanti accorgimenti pratici.

L’articolo è sulla homepage di ProDiGus.it e nel link nel primo commento 👇🏻😉

02/09/2026

🌾 Piccolo, antico e sorprendentemente moderno: conoscete l’amaranto?

Per Aztechi e Maya era un alimento importante e carico di significati simbolici. Oggi è tornato sulle nostre tavole come ingrediente versatile, naturalmente privo di glutine e interessante anche dal punto di vista nutrizionale.

Ma la vera sorpresa è in cucina: dopo la cottura diventa morbido e cremoso, con delicate note di nocciola, e può trasformarsi in zuppe, insalate, burger, polpette, ripieni e persino prodotti da forno.

Un piccolo seme con una storia enorme e molte più possibilità in cucina di quanto immaginiamo.

👉 Scoprite l’articolo oggi sulla homepage di ProDiGus.it oppure cliccando sul link nel primo commento 😉

02/09/2026

Oggi su Prodigus, vi proponiamo una ricetta gustosa, elegante con ispirazioni gastronomiche internazionali.

https://www.prodigus.it/ricette/colture-fabio-campoli-e-gli-sfizi-contadini/involtini-di-pesce-spada-piccanti-al-latte-di-cocco
Fabio Campoli

Imprenditore e opinion leader del panorama gastronomico, attraverso le sue poliedriche attività incentrate sulla cultura, la promozione, la ricerca e una presenza ininterrotta dal 1998 sulle più note reti televisive italiane e sul web, Fabio Campoli ha coniato un modo di essere chef che si esprime...